Электронож предназначен для распечатки сотов.

Работа ножа предусматривает кратковременные циклы, во время которых нож охлаждается при срезании печатки меда и прогревается, пока пчеловод готовит следующую рамку. Для более активного нагрева, лезвие ножа необходимо периодически очищать, протянув его по краю сосуда или по ребру закрепленной пластины – скребка. Для предотвращения налипания грязи нож во время работы кладут на металлическую или деревянную подставку.